週間売れ筋 ミートガイ グラスフェッドビーフ ランプステーキ 250g 牛肉 店 BBQ 焼肉

ミートガイ グラスフェッドビーフ ランプステーキ (250g) 牛肉 BBQ 焼肉

週間売れ筋 ミートガイ グラスフェッドビーフ ランプステーキ 250g 牛肉 BBQ 焼肉 週間売れ筋 ミートガイ グラスフェッドビーフ ランプステーキ 250g 牛肉 BBQ 焼肉 disbudpar.ttukab.go.id,(250g),ランプステーキ,1240円,牛肉,BBQ,食品・飲料・お酒 , 精肉・肉加工品 , 牛肉,焼肉,ミートガイ,/jp/ja/feature/catalog/22ss/men-haori-tops/,グラスフェッドビーフ 1240円 ミートガイ グラスフェッドビーフ ランプステーキ (250g) 牛肉 BBQ 焼肉 食品・飲料・お酒 精肉・肉加工品 牛肉 disbudpar.ttukab.go.id,(250g),ランプステーキ,1240円,牛肉,BBQ,食品・飲料・お酒 , 精肉・肉加工品 , 牛肉,焼肉,ミートガイ,/jp/ja/feature/catalog/22ss/men-haori-tops/,グラスフェッドビーフ 1240円 ミートガイ グラスフェッドビーフ ランプステーキ (250g) 牛肉 BBQ 焼肉 食品・飲料・お酒 精肉・肉加工品 牛肉

1240円

ミートガイ グラスフェッドビーフ ランプステーキ (250g) 牛肉 BBQ 焼肉


商品の説明

商品説明 Description

モモステーキ。ランプ又はトップサーロインと呼ばれる部位をステーキ用にカットしました。

サーロインやリブ、ヒレステーキほど柔らかくはありませんが、とても風味が良く、焼肉店などでも良く使われる部位です。約250gのステーキ1枚。

ランプのカットする部分によってステーキの長さ・厚み・形は多少異なりますので、ご了承下さい。


The is cut from the "Top Sirloin" or "Rump". Very flavorful although less tender than the other steak cuts. This is a great value. These are hand-cut so there is some variation in shape. (250g / package)

召し上がり方 Serving Suggestion

1.肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。
2.冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。
3.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。

レア:片面を強火で約30秒焼き、火を落として弱火で1分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。

   肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。

ミディアムレア:片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で1分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。

   肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約1分半~2分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。

ミディアム:片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で2分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。

   肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。弱火で約2分~3分、フォークやはしで肉に触ってみて弾力性がある状態で火を止める。

   中心部はピンク色の状態です。

ウェルダン:表面全体に肉汁が出てくるまで片面を焼き、裏返す。強火のまま、裏面にも肉汁が出てくるまで焼き、火を弱くする。

フォークやはしで肉に触ってみてかなり固いと感じるまで焼く。中心部まで火が通った状態です。

All you need is a sprinkle of our steak spice - for the ones who would like it more natural: Our sea salt.


We recommend you to cook this baby in a frying pan or on the grill.


1. Let the raw steak breathe. Give it a few minutes in peace and quiet at room temperature.

2. Sprinkle salt and pepper on both sides of the steak.

3. Heat oil (preferably olive or canola) in the pan until hot.

4. Gently fry one side of the steak for two minutes at high temperature until browned.

5. Turn the steak over to fry the other side.

6. Cooking time depends on the doneness you prefer, we would recommend medium rare!

7. Cut steak diagonally into thin slices for extra tenderness.

7. Serve as is or with your favorite side dish.

さらに詳しく In Depth

自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。

一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。

Our recommended selection for people who are looking for grass-fed beef and grass-fed steaks and grass-fed grass. High red meat to fat ratio, less total fat, more heart-healthy omega-3 fatty acids, more antioxidant vitamins, such as vitamin E.

解凍方法 Thawing

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。

The thawing time depends on many factors such as size, weight, packaging, and the type of meat. Please refer to our thawing chart on our website!

ミートガイ グラスフェッドビーフ ランプステーキ (250g) 牛肉 BBQ 焼肉

脂身より赤身に旨味があって想像よりうまみ成分が多く、塩胡椒でもいけると思います。 続きを読む
8×18cmほどの大きさ。厚みは4,5cm。気温30度の日中6時間ほどで解凍完了。サシ(脂肪)などは入っておらず中まで赤いお肉です。ミディアムレアでいただきました。 豪州産のランプ肉なので高級感はありませんが、お肉をしっかり食べたいときには満足です。通販でお肉を買ったのははじめてですが、また購入するかも。もう少し安くても良いような気がするので星はマイナス1。個包装に好印象です。 続きを読む
ミートガイでは似たような値段のサーロインやリブアイも購入したことがありますが、こいつが一番気に入りました。不快なスジが無く食べ易いのでぞんぶんに赤身肉を噛みしめることができます。 続きを読む
硬くて旨みも乏しいと感じました。同時に近所のスーパーで買ったアンガスビーフ、100g 300円程度のものと食べ比べましたがスーパーのものの方が良いです。値段相応の価値はありません。 続きを読む